Aktuality

Letos slavíme 140. výročí založení

... vše začalo v roce 1881, kdy 23 letý János Kotányi otevřel v Szegedu svůj první mlýn na papriku.

„Váš nápad nemusí být velký, musí jen změnit svět.“ (János Kotányi)

Podívejte se na krátké video, které vás seznámí s dlouhou a zajímavou historií naší společnosti: https://www.youtube.com/watch?v=v9Q9y0qF56U

O naší historii si můžete přečíst i v tomto článku: www.facebook.com/Kotanyicz/photos/a.644691458921282/4803617919695261/


Quick & Easy - chutně a zdravě, snadno a rychle

Výrobky z řady Quick & Easy jsou skvělým pomocníkem pro každého, kdo si chce připravit chutné a zdravé jídlo snadno a rychle. Stačí přidat několik ingrediencí a za pár minut je hotovo.

Vyzkoušejte tyto novinky: Kuřecí wrapy s avokádem, Houbové rizoto, Kuskus se zeleninou, Kuře na kari, Těstovinový salát, Těstoviny z jednoho hrnce.


Nové Kotányi BIO produkty

Uvádíme na trh novou řadu BIO produktů. 

Koření a bylinky ve špičkové bio kvalitě: pepř, kmín, paprika, bazalka, kurkuma a mnoho dalších. Vše připraveno ke každodennímu použití ve vaší kuchyni.


Novinky pro skvělé grilování

Gril Magic Dust - s kořením Magic Dust Kotányi, které patří mezi naše nejlépe vyladěné a nejoblíbenější směsi koření pro grilování, můžete grilované maso proměnit v magickou hostinu.
Gril uzený - vyvážená směs s uzenou paprikou a česnekem nesmí chybět při žádném grilování. Grilovací kořenící směs dodá masu pikantní a jemně sladkou chuť - fanoušci grilu to milují.


Zdeněk Pohlreich v nové řadě Rozpal to, šéfe!

Víte, jak připravit ten nejlepší steak? Z jakého druhu masa, co k němu podávat a jak ho servírovat? V 7. sérii voní mistrovský steak v každém díle! Chybět nebudou ani ryby, sýry a spousta zeleniny! A víte, co všechno se dá udit? Šéf Zdeněk vám poradí ty nejvhodnější suroviny, rozmanité techniky i dokonalé kořenicí směsi. Poradí jak nejlépe potraviny kombinovat, aby vzniklo dokonalé a vyvážené jídlo. Každý díl završí sladkou tečkou, kterou šéf připraví spolu s cukrářkou Ivetou Fabešovou.

A samozřejmě nebudou chybět ani tipy a triky na používání koření Kotányi.

Navíc můžete každý týden vyhrát dárkové sady mlýnků Kotányi, stačí odpovědět na soutěžní otázku. Více o soutěži zde: https://prima.iprima.cz/porady/rozpal-to-sefe/soutez

Sledujte vždy v úterý od 4.5. ve 22:50 nebo v nedělní repríze od 9:45 na Primě.

foto: Prima TV


NOVINKA - kořenící směsi na saláty SPICE UP MY SALAD

Představujeme 3 nové směsi koření a bylinek na rychlé dochucení salátů.  Máte-li rádi klasiku, zkuste směs Pepř a bylinky. Směs Mango a bylinky dodá ovocnější chuť a univerzální směs Rajčata a bylinky můžete použít do většiny salátů.

Tyto směsi můžete zakoupit v klasických potravinových řetězcích.


NOVINKA pro rychlé dochucení kávy: MY COFFEE SPICE

Pokud chcete chuť své kávy trochu ozvláštnit, vyzkoušejte ji vyladit některým ze tří druhů mlýnků na dochucení kávy. Jestliže máte chuť na vůni Orientu a kardamomu, zkuste mlýnek CHAI Moment, nebo klasiku Skořicový sen či případně nevšední Slaný karamel.

Můžete je využít i pro dochucení jiných horkých nápojů nebo sladkých dezertů.

Tyto mlýnky můžete zakoupit v klasických potravinových řetězcích.


Kořenící směsi na brambory

Představujeme 3 novinky - praktické kořenky na brambory.
Jsou namíchány se solí, tudíž brambory na plechu pokapete jen trochou olivového oleje, okořeníte a již nemusíte přisolovat. Vložíte je do trouby zhruba na 25-35 minut při 180 °C.

Stačí si vybrat dle vaší chuti a pokrmu, který vaříte, v jakém stylu si brambory chcete připravit. Na výběr máte brambory buď ve farmářském stylu: Farmer Style, nebo originálním stylu: Original Style, ale také v nasládlé variantě na batáty: Sweet Potato.

Kořenky jsou k dostání na regálech hypermarketů Albert, Tesco, Kaufland nebo v Cash & Carry Makro.

Směsi od KOTÁNYI jsou samozřejmě bez přídavku látek zvýrazňujících chuť a vůni, konzervantů a barviv.


Máme nový e-shop pro gastronomii!

Novinkou je i platba online. Přejeme Vám příjemný nákup!

E-shop: kotanyishop.cz


I my pomáháme!

Líbí se nám iniciativa VAŘÍME NEPOSTRADATELNÝM! Kotányi podporuje tento projekt. Bez koření to nejde.

Více o projektu: https://www.zdenekpohlreich.cz/varime-nepostradatelnym/


Máte chuť na kus šťavnatého masa?

Inspirujte se u šéfkuchaře Kotányi Honzy Ondarzy, který v Dámském klubu slovenské televize RTVS připravil kuřecí stehýnka ve vlastní šťávě, vepřovou panenku s medovými jablky a šťavnatou masovou směs.

Postupujte podle videa: https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14057/200153


3 recepty pro milovníky cukety

Na milovníky cukety se tentokrát zaměřil náš šéfkuchař Honza Ondarza v Dámském klubu slovenské televize RTVS. Vyzkoušejte jeho cuketovou polévku se zázvorem, cuketové lasagne s hovězím masem nebo cuketové rolky.

Postupujte podle videa: https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14057/197837


Osvěžte se originálním nealko jalovcovým drinkem!

Vyzkoušejte si udělat vlastní jalovcový sirup a nealko verze klasického drinku Gin & Tonic vám hlavu určitě nezamotá.

Zobrazit recept

Autorem receptu je profesionální barman Tomáš Kučera.


Krůtí maso má mnoho chutí!

V pátečním Dámském klubu na RTVS to ukázal náš šéfkuchař Honza Ondarza na 3 receptech: krůtí křídla se zeleninou, krůtí prsa v pomerančové omáčce a krůtí stehno na víně.

Postupujte podle videa: http://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14057/182694#125


Vylepšete své bezmasé pokrmy s novou kořenící řadou bez soli VEGGY!

Pro všechny, kteří si rádi do svého jídelníčku zařazují bezmasé dny a nechtějí se vzdát požitku z lahodného jídla. Vyzkoušejte řadu kořenících směsí VEGGY bez soli od Kotányi pro přípravu chutných bezmasých pokrmů. Mají širokou škálu použití, přináší do kuchyně rozmanitost a kreativitu a umožňují individuální dochucení solí.

Směsi od KOTÁNYI jsou samozřejmě bez přídavku látek zvýrazňujících chuť a vůni, konzervantů a barviv.


Dáte si kuřecí křidélka?

Jsou skvělá při rodinném posezení i při párty s přáteli. Náš šéfkuchař Honza Ondarza je v pořadu Dámský klub na RTVS připravil na 3 způsoby: kanadská kuřecí křidélka, křidélka v pikantním jogurtu, smažená křidélka v parmezánovém těstíčku.

Postupujte podle videa: http://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14057/180192#730


Čerstvé koření vždy při ruce

V kuchyni nebo na jídelním stole: elegantní a praktické, Kotányi mlýnky rozehrají všechny smysly.

Intenzivní chuť čerstvě namletého koření a bylinek obohatí každé jídlo.

Více o mlýncích Kotányi


Kurkuma a prevence vzniku rakoviny

Sytě žluté koření, kterému v Číně a v Indii už dlouho přisuzují léčivé schopnosti, je předmětem mnoha výzkumů i na Západě. Předpokládá se, že jeho aktivní složka kurkumin (patří také mezi polyfenoly) má silné protizánětlivé a antioxidační účinky a že může na buněčné úrovni pomoci předejít vzniku rakoviny.

Jedna novější studie za všechny: italští výzkumníci loni zkoumali efekt kurkuminu na rakovinu slinivky. Výsledky naznačily, že by mohl být efektivní při prevenci i léčbě nádoru v zárodku. Podobné výzkumy našly spojitost i s rakovinou prsu, tlustého střeva, žaludku, jater a plic.

Zdroj: http://ona.idnes.cz/potraviny-prevence-rakoviny-diy-/zdravi.aspx?c=A170810_001228_zdravi_brv


Ty jsi má ...levandulová ...limonáda!

Přinášíme další osvěžující domácí nápoj nejen pro horké dny.

Inspirujte se chutí a vůní Provence.

Zobrazit recept

Autorem receptu je profesionální barman a poradce v oblasti gastronomie Tomáš Kučera.


Plnitelné mlýnky Kotányi - elegantní a praktická novinka

Kvalitní, elegantní a praktické plnitelné mlýnky Kotányi Mořská sůl s jodem a Pepř černý celý můžete zakoupit v našem e-shopu: http://gastro.kotanyishop.cz/

- Snadno naplnitelné
- Keramický mlýnek
- Nastavitelná hrubost mletí
- Kvalitní zpracování ocel&sklo
- Moderní design
- Bez loga