NOVINKA pro rychlé dochucení kávy: MY COFFEE SPICE
Pokud chcete chuť své kávy trochu ozvláštnit, vyzkoušejte ji vyladit některým ze tří druhů mlýnků na dochucení kávy. Jestliže máte chuť na vůni Orientu a kardamomu, zkuste mlýnek CHAI Moment, nebo klasiku Skořicový sen či případně nevšední Slaný karamel.
Můžete je využít i pro dochucení jiných horkých nápojů nebo sladkých dezertů.
Tyto mlýnky můžete zakoupit v klasických potravinových řetězcích.
Šéfem za pár minut: Zdeněk Pohlreich v novém pořadu
Šéf Zdeněk v novém pořadu ukáže rodinné vaření z dostupných surovin. Vrací se ke kořenům kuchyně, ke zdravému, chutnému a ekonomickému vaření a ukáže, že i z obyčejných surovin se dají vytvořit neobyčejná jídla. A samozřejmě nebudou chybět ani tipy na používání koření Kotányi.
Navíc můžete každý týden vyhrát dárkové sady mlýnků Kotányi, stačí odpovědět na soutěžní otázku. Více o soutěži zde: https://prima.iprima.cz/porady/sefem-za-par-minut/soutez
Sledujte vždy ve čtvrtek od 29. října ve 22:55 nebo v nedělní repríze od 10:30 na Primě.
foto: Prima TV
Nové kořenící směsi na brambory
Představujeme 3 novinky - praktické kořenky na brambory.
Jsou namíchány se solí, tudíž brambory na plechu pokapete jen trochou olivového oleje, okořeníte a již nemusíte přisolovat. Vložíte je do trouby zhruba na 25-35 minut při 180 °C.
Stačí si vybrat dle vaší chuti a pokrmu, který vaříte, v jakém stylu si brambory chcete připravit. Na výběr máte brambory buď ve farmářském stylu: Farmer Style, nebo originálním stylu: Original Style, ale také v nasládlé variantě na batáty: Sweet Potato.
Kořenky jsou k dostání na regálech hypermarketů Albert, Tesco, Kaufland nebo v Cash & Carry Makro.
Směsi od KOTÁNYI jsou samozřejmě bez přídavku látek zvýrazňujících chuť a vůni, konzervantů a barviv.
3 nové exotické chutě pro grilování
Chimichurri Argentina - proslulou argentinskou bylinkovou omáčku si se směsí od Kotányi snadno připravíte.
Tandoori India - nejlépe se hodí ke kuřecímu masu, ale také k rybám a přípravě zeleninových jídel.
Korea BBQ - směs, kterou si oblíbíte díky jemně pikantní a aromatické chuti. Ideálně se hodí k vepřovému a hovězímu masu, ale výborně chutná i s kuřecím a drůbežím masem.
Směsi od KOTÁNYI jsou samozřejmě bez přídavku látek zvýrazňujících chuť a vůni, konzervantů a barviv.
Máme nový e-shop pro gastronomii!
Novinkou je i platba online. Přejeme Vám příjemný nákup!
E-shop: kotanyishop.cz
I my pomáháme!
Líbí se nám iniciativa VAŘÍME NEPOSTRADATELNÝM! Kotányi podporuje tento projekt. Bez koření to nejde.
Více o projektu: https://www.zdenekpohlreich.cz/varime-nepostradatelnym/
DELIKÁTNÍ, TRENDY, KURKUMA!
Kurkuma - všichni o ní mluví, každý ji chce vyzkoušet. S novými KURKUMA MIXY objevíte paletu trendy chuťových variací pro vaše menu - to vše snadno a rychle.
KURKUMA MIXY skvěle okoření nejrůznější pokrmy - neváhejte a vyzkoušejte!
Máte chuť na kus šťavnatého masa?
Inspirujte se u šéfkuchaře Kotányi Honzy Ondarzy, který v Dámském klubu slovenské televize RTVS připravil kuřecí stehýnka ve vlastní šťávě, vepřovou panenku s medovými jablky a šťavnatou masovou směs.
Postupujte podle videa: https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14057/200153
3 recepty pro milovníky cukety
Na milovníky cukety se tentokrát zaměřil náš šéfkuchař Honza Ondarza v Dámském klubu slovenské televize RTVS. Vyzkoušejte jeho cuketovou polévku se zázvorem, cuketové lasagne s hovězím masem nebo cuketové rolky.
Postupujte podle videa: https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14057/197837
Osvěžte se originálním nealko jalovcovým drinkem!
Vyzkoušejte si udělat vlastní jalovcový sirup a nealko verze klasického drinku Gin & Tonic vám hlavu určitě nezamotá.
Autorem receptu je profesionální barman Tomáš Kučera.
Krůtí maso má mnoho chutí!
V pátečním Dámském klubu na RTVS to ukázal náš šéfkuchař Honza Ondarza na 3 receptech: krůtí křídla se zeleninou, krůtí prsa v pomerančové omáčce a krůtí stehno na víně.
Postupujte podle videa: http://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14057/182694#125
Vylepšete své bezmasé pokrmy s novou kořenící řadou bez soli VEGGY!
Pro všechny, kteří si rádi do svého jídelníčku zařazují bezmasé dny a nechtějí se vzdát požitku z lahodného jídla. Vyzkoušejte řadu kořenících směsí VEGGY bez soli od Kotányi pro přípravu chutných bezmasých pokrmů. Mají širokou škálu použití, přináší do kuchyně rozmanitost a kreativitu a umožňují individuální dochucení solí.
Směsi od KOTÁNYI jsou samozřejmě bez přídavku látek zvýrazňujících chuť a vůni, konzervantů a barviv.
Dáte si kuřecí křidélka?
Jsou skvělá při rodinném posezení i při párty s přáteli. Náš šéfkuchař Honza Ondarza je v pořadu Dámský klub na RTVS připravil na 3 způsoby: kanadská kuřecí křidélka, křidélka v pikantním jogurtu, smažená křidélka v parmezánovém těstíčku.
Postupujte podle videa: http://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14057/180192#730
Čerstvé koření vždy při ruce
V kuchyni nebo na jídelním stole: elegantní a praktické, Kotányi mlýnky rozehrají všechny smysly.
Intenzivní chuť čerstvě namletého koření a bylinek obohatí každé jídlo.
Zaostřeno na telecí
Náš šéfkuchař Honza Ondarza připravil ve čtvrtečním Dámském klubu na RTVS: zapečené telecí plátky, vlámské telecí ragú a šafránové telecí nudličky.
Zkuste to podle něj! Postupy najdete na videu: http://www.rtvs.sk/televizia/archiv/12995/173291#5
Slané palačinky ve 3 variacích
Nemáte pro změnu chuť na slané palačinky? Pusťte se do nich. Gratinované palačinky se šunkou, žampiony a sýrem, celozrnné palačinky s avokádovo-vaječnou náplní nebo zapečené sýrové palačinky plněné špenátem snadno zvládnete pod vedením našeho šéfkuchaře.
Honza Ondarza je připravoval v Dámském klubu slovenské televize RTVS: http://www.rtvs.sk/televizia/archiv/12995/159606#736
Kurkuma a prevence vzniku rakoviny
Sytě žluté koření, kterému v Číně a v Indii už dlouho přisuzují léčivé schopnosti, je předmětem mnoha výzkumů i na Západě. Předpokládá se, že jeho aktivní složka kurkumin (patří také mezi polyfenoly) má silné protizánětlivé a antioxidační účinky a že může na buněčné úrovni pomoci předejít vzniku rakoviny.
Jedna novější studie za všechny: italští výzkumníci loni zkoumali efekt kurkuminu na rakovinu slinivky. Výsledky naznačily, že by mohl být efektivní při prevenci i léčbě nádoru v zárodku. Podobné výzkumy našly spojitost i s rakovinou prsu, tlustého střeva, žaludku, jater a plic.
Zdroj: http://ona.idnes.cz/potraviny-prevence-rakoviny-diy-/zdravi.aspx?c=A170810_001228_zdravi_brv
Ty jsi má ...levandulová ...limonáda!
Přinášíme další osvěžující domácí nápoj nejen pro horké dny.
Inspirujte se chutí a vůní Provence.
Autorem receptu je profesionální barman a poradce v oblasti gastronomie Tomáš Kučera.
Plnitelné mlýnky Kotányi - elegantní a praktická novinka
Kvalitní, elegantní a praktické plnitelné mlýnky Kotányi Mořská sůl s jodem a Pepř černý celý můžete zakoupit v našem e-shopu: http://gastro.kotanyishop.cz/
- Snadno naplnitelné
- Keramický mlýnek
- Nastavitelná hrubost mletí
- Kvalitní zpracování ocel&sklo
- Moderní design
- Bez loga
