|
Vepřové maso s dušenou mrkvíNákupní košík:30 g tuku Pracovní postup:Vepřové maso nakrájíme na tenké hranolky. Na rozehřáté sádlo vložíme na nudličky nakrájenou slaninu, trochu ji vyškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme do světležluta. Na takto připravený základ přidáme nakrájené maso, třený česnek, za stálého míchání maso po všech stranách rychle opečeme, zaprášíme mletou sladkou paprikou, okořeníme kmínem a Apetit Mixem, lehce osmahneme, podlijeme horkou vodou (vývarem) a dusíme do poloměkka. Potom přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, na proužky nakrájené papriky a společně s masem dusíme. Když je maso měkké, přilijeme kysanou smetanu, ve které jsme rozkvedlali hladkou mouku, a krátce povaříme. Potom dochutíme směsí Apetit Mix.Vhodnou přílohou je dušená rýže, případně noky. |
|
